Tous accros au sel (14/06/2015)

En France, la consommation moyenne de sel est de 10g/jour pour les hommes et de 8g/jour chez les femmes. Bien loin donc, des recommandations de l’OMS : 5g/jour ! Des chiffres alarmants qui ont un impact sur la santé publique. Chaque année, en France, 180 000 personnes meurent de maladies cardiovasculaires. Mais ce que beaucoup ignorent, c’est que le sel qui s’invite tous les jours à table a sa part de responsabilité. Malgré des chiffres alarmants, la grande majorité est incapable d’estimer et donc de limiter sa consommation quotidienne.

Documentaire de 52 minutes – Ecrit et réalisé par Tam Melacca
Produit par les Productions Tony Comiti, avec la participation de France Télévisions. 2015

 

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